脳に関わる栄養素の記事一覧：栄養食品の摂り方

脳には約140億個の神経細胞がありますが、これは胎児の時期に完成します。

DHAは母親の体内にいる頃から胎盤を通して胎児に送られており、胎児の脳の発達に欠かせない成分だということがわかっています。妊婦が魚を食べたり、DHA含有食品やシールオイル等によって DHAを摂取すると妊婦の血液中に増えたDHAが、胎盤を通過して胎児の脳に到達し、脳の発達を高めることに役立ちます。母親が出産３カ月ほど前から魚を意識的にとると、乳児は出産時からDHAを高く保つことができ、脳神経機能の発達に有利であるとことがわかっています。

→続きを読む：DHAの摂取は胎児の頃から始まっています

ＤＨＡがたくさん含まれている油に亜麻仁油があります。熱と空気に弱く酸化しやすいので、サラダにドレッシングとしてかけたり、そのまま摂取したりします。

→続きを読む：個人によって許容量が違う亜麻仁油（オメガ３）

脂肪には、体内で作ることができず食べ物から摂取しなければならない必須脂肪酸があり、その代表的なものが、リノール酸とリノレン酸です。ＤＨＡはリノレン酸系列（オメガ３）に属します。植物油や魚から摂取することができます。

→続きを読む：脳に係わる栄養素・オメガ３系ＤＨＡとは？

栄養不足からくる生活習慣病
脳と体は食物からできている
バランスのとれた栄養食品を
摂取する事によって体質改善
をする事が大事です。