サプリメント基本用語の記事一覧：栄養食品の摂り方

「フリーラジカル」とは、自由に動き回る電子を持った分子構造のことです。フリーラジカルは非常に不安定で、他の分子とすばやく反応し破壊的な作用をもたらします。フリーラジカルの代表は活性酸素でがん細胞の発生や老化を促進する要因となっています。

ビタミンを時間をかけて吸収させるための製造法。ほとんどのビタミンは水溶性なので体の中に貯めておくことができません。2～3時間のうちに尿に排出されてしまいます。タイムリリースのサプリメントは3～6時間かけて吸収されるようにした加工処理されています。こちらも日本のサプリメントでは見かけることはありません。

これは鉱物性の物質（ミネラル・無機鉄）を吸収できるように加工すること。体の消化過程でまずミネラルはキーレイトされて吸収されますが、その自然のキーレイションを効果的に行える人は少ないです。日本のサプリメントは厚生労働省の取り決めでサプリメントのキーレイトは禁止されている。

植物には、健康を増進する栄養素である植物栄養素と呼ばれる天然の化学物質、植物化学物質が含まれている。代表的なものはポリフェノール、フラボノイド、リコペン、ルティンなど。食物からしか摂取することはできず、サプリメントでも天然のサプリメントからしか摂ることはできない。抗酸化作用、抗感染作用、抗アレルギー作用などがある。

酵素はたんぱく質の一種で加齢や間違った食事で低下していきます。酵素が不足すると食物が分解できなくなり栄養が吸収されなくなるばかりか、そのまま蓄積され有害物質も排出できずに溜め込んでしまいます。
そのため中年太りや血液がドロドロになり糖尿病、高血圧などの生活習慣病になってしまいます。
酵素の働きが、人間の生命活動のすべてをつかさどっている。

抗酸化物質は私たちの体をフリーラジカル（悪玉）から守ってくれる物質で、酵素、アミノ酸、植物化学物質（ファイトケミカルス）、ビタミン、ミネラルなどがある。年をとるにつれてフリーラジカルは増えるが、体内でつくり出されるナチュラルナ抗酸化物質の量は減っていく。意識して食事やサプリメントで摂取していきたい。

カルシウム、ヨウ素、鉄、マグネシウム、リン、セレン、亜鉛など。ビタミンはミネラルの助けなしには吸収されることも、その機能を果たすこともできない。ビタミンとミネラルの相乗効果が重要。

生命に必要な有機物。人間の体の機能が正常に働くために欠くことのできないもの。ビタミンは体内で生産・合成することはできないので、自然の食品やサプリメントによってビタミンを摂らなくてはならない。

現在約20種類のビタミンが知られているが、大きく分けて、水溶性ビタミン（水に溶けるもの）と脂溶性ビタミン（油に溶けるもの）に分けられる。

水溶性ビタミンは、体が必要とする量を越えると尿や汗になって体外に排泄され、時間的にも2～4時間しか体に溜まっていないのでこまめに補給する必要がある。

脂溶性ビタミンは、取りすぎると体内にとどまり悪影響を及ぼす可能性があるので注意が必要。（ビタミンＡ・Ｄ・Ｅ・Ｋ）

栄養不足からくる生活習慣病
脳と体は食物からできている
バランスのとれた栄養食品を
摂取する事によって体質改善
をする事が大事です。