有機栽培と無農薬栽培の違い

有機栽培と無農薬栽培の違いは何なのでしょうか？

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有機○○、無農薬○○、減農薬○○・・・・

どれも体にはよさそうだけど、その違いっていったい何なのでしょうか？

化学合成農薬、化学肥料、化学合成土壌改良材を使わないで、３年以上を経過し、堆肥等
（有機質肥料）による土づくりを行ったほ場において収穫された農産物を「有機農産物」、
３年未満６ヶ月以上の場合は、「転換期間中有機農産物」といいます。

農薬又は、化学肥料を全く使わないもの、あるいは一定程度削減された農産物を「特別栽培農産物」といいます。これは、消費者ニーズに応じた生産や、有機農産物の生産を目指す生産者の努力を評価することにもつながることから設けられたものです。

	農薬		化学肥料
	化学合成農薬	天然系農薬	化学肥料
有機農産物（３年以上）	×	○	×
転換期間中有機農産物（３年未満６ヶ月以上）	×	○	×
無農薬栽培農産物（栽培期間中）	×	×	○
無化学肥料栽培農産物（栽培期間中）	○	○	×
減農薬栽培農産物（栽培期間中）	△	○	○
減化学肥料栽培農産物（栽培期間中）	○	○	△
×は使用不可 △は地域における慣行栽培に比し５割以下に削減 ※栽培期間中とは前作の収穫後から当該農産物の収穫・調整までの期間を言います

農林水産省：有機農産物と特別栽培農産物の生産・表示ルールより