野菜ソムリエ

野菜ソムリエとは

野菜ソムリエとは日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会が開催している民間資格のことで、正式名は「ベジタブル＆フルーツマイスター」といいます。

いつも何気なく食べている野菜や果物について、保存方法、栄養価、旬、食べ方のバリエーションなどを提案していく事が仕事になります。女優の長谷川理恵さんがこの野菜ソムリエを取得したことで有名になりました。

ベジタブル＆フルーツマイスター（野菜ソムリエ）の資格取得コースは3段階に分かれていてジュニアマイスターコースから順に受けていくという形になっています。

●ジュニアマイスターコース（費用：126,000円）
●マイスターコース（費用：155,400円）
●シニアマイスターコース（費用：カリキュラム別）

本格的に食を職業にしようと思っていらっしゃる方はシニアマイスターまで取得しておいてもいいかなぁ～と思います。花嫁修業程度でよいのならばジュニアマイスターコースのみでもよいのではないでしょうか。

また、資格取得後に協会主催の勉強会に材料費の実費のみで参加できるようです。これはイイかも！