参考文献

食事で治す心の病―心・脳・栄養 新しい医学の潮流

食事で治す心の病―心・脳・栄養 新しい医学の潮流 大沢 博(著

統合失調症にビタミンB3が効く! ストレス・ウツ・痴呆…。心の病に食事が深く関わっている。岩手大学名誉教授による、薬づけ医療への警告と栄養療法のすすめ。

第1章 食生活が人生を左右する
第2章 ビタミンとミネラルの重要性
第3章 援助への栄養的アプローチ
第4章 心・脳・栄養―新しい医学の潮流を
第5章 精神疾患への栄養療法
第6章 統合失調症患者への援助の実際
第7章 投薬の前に食事の改善を

統合失調症でなくても読んでいただきたい本のひとつです。こうゆう知識が自分自身の財産になるような気がします。

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