病気の予防は治すよりも容易で、早く、賢い。あなたの健康のために最も多くのことがやれる人は、あなたです! うつ病とたたかう栄養素は? 癌を予防する食品は? ビタミン・ミネラルガイドの決定版。93年刊に次ぐ完全版。

【目次】
ビタミンの真実
ビタミン剤を解剖する
誰もが知りたいビタミンのすべて
あなたに必要なミネラル
タンパク質―と、その驚くべきアミノ酸
脂肪と、脂肪の上手な摂り方
炭水化物と酵素
これだけは知っておきたい抗酸化物質
その他の食品のすばらしい効果
ハーブ、民間療法、エッセンシャル・オイル、ホメオパシー〔ほか〕

完全版 ビタミン・バイブル

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アール ミンデル 小学館 2004-03
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